这种榨油机在目前的农村还是比较多，由于占地面积小、价格也不贵，操作步骤也简单，所以受到大家的喜爱。
油茶果采摘之后，摊晒一周左右，再进行清选，得到油茶籽。然后暴晒3-5天即可榨油。（注意：茶籽必须晒干，水份控制在8个点以下，否则榨不出油。检验的方法是，拿起茶籽放耳边摇，如果有声音就表明晒干了；或者把籽仁切开，如果里面的仁呈白色，说明没晒干，如果呈黄色则说明晒干了。）
油茶籽晒干之后，用风机把杂物吹选干净，然后放进碾碎机进行粉碎。（通常没晒干的茶籽在这一步容易把碾轮卡住，所以茶籽必须晒得很干。这一点很重要）碾碎后的茶籽粉，如果碾得不够细，还要再碾一次的，可以提高出油率。
把碾碎的茶籽粉放进木桶内进行蒸制。
用稻草秆把蒸好的茶籽粉包起来，包成一个个圆饼形状。
把包好的茶籽粉并列放进榨油机的型腔内。开动机器，并慢慢的增加压力，使山茶油从中泛出。待液压机的行程到达一定的距离时，静止几分钟，待茶油漓干，然后继续加压。
得到初级物理压榨山茶油，然后再用筛网进行过滤，去除杂质，使山茶油更清、更细腻！