每年的秋天，油茶树苗开始开花，满山遍野都是白茫茫的一片，一直延续到十二月底结束！有的树已经开花了，但结果很少见，或者不挂果，导致这种因素有以下几个：
一、花的授粉，茶树是昆虫的媒介花，需要昆虫来授粉的！在冬春低温季节开花，昆虫较少，只有土壤蜜蜂或蜜蜂授粉，如果蜜蜂授粉不够，也会导致油茶树苗开花无果。
二、天气原因，气温低，花一般不是很开，虫也不出没！气候条件差，开花时遇到雨水，温度低等，导致授粉不良。因为处于油茶长油和花芽时期，消耗大量水分和养分。养分消耗过多，暂时无法供应。
三、土壤营养，营养跟不上一样没有果实！
四、空气质量，空气污染会影响树木生长和昆虫生存！
五、油茶苗管理，树体营养不良，花芽发育不良，或开花后大量落花。要经常进行林地抚育管理，去除草，培土，施肥！
六、品种单一，油茶是常见的花卉授粉植物，如果只有一个品种，往往授粉不好，幼果未发育。
油茶从萌芽到果实成熟，无论是在丘陵，山地和平原，都有落芽，落花落果的现象，影响油茶产量的增加和稳定。