科学的抚育管理是保证苗木造林成活、促进油茶生长发育、实现早实丰产的关键。油茶生长发育可分为幼林和成林两个阶段，幼林阶段主要是通过树体营养生长以形成合理冠层和发达根系，为开花结实做准备，因此，幼小的高产油茶的管护以促进树体营养生长、快速形成丰产树冠和稳产树型为目标；成林阶段是油茶高产、稳产的重要阶段，管护措施的重点是调节营养生长和生殖生长的平衡，达到提高产量、促进稳产的目的。
图1 长林品系7年树龄的产量
1.施肥。每年三四月份（春梢萌芽前）点旋复合肥。具体方法为：用铁棒（铁棒长1.2m，径粗3.2cm，在下端28cm处焊一踏脚板），在距离树干20cm处，向树根方向倾斜(25°)插出一施肥孔穴（孔径3～5cm，深15～20cm），沿孔壁施人复合肥25～50g，施后以土封口并踩实，东西或南北2个穴，隔年轮换。该阶段内高产油茶可以不施有机肥。
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2.培兜。栽后2～3个月，土沉实后应培一次土，以埋住嫁接口高出平面5～lOcm为宜，同时做好排水沟，确保整个林地不积水。
3.定干和修剪。定植当年秋天40～50cm打顶，控高（图1），第2年，通过疏删或短截控制徒长枝和偏冠枝，促进侧枝萌发与生长；第3年，以整形为主，确定主枝，清理20cm以下地脚枝和交叉枝，通过分层控高(20cm)，增加分枝，避免过度修剪，修剪量不超过30%（图2）。
4.套种。提倡林草、林药、林菜、林稻等多种模式复合经营；严禁套作高秆、藤本作物。注意套作作物须离高产油茶树兜50cm外，且夏季高温季节不宜翻动根际土壤。
图4 颗粒饱满，籽仁乌黑，出油高，油质好