油茶优树标准
油茶选种的方法分群体选择和个体选择两大类。按照一般选种程序，应该先经群体选择而后进行个体选择。由于林木生长周期长，两种选择可同时进行，以缩短选种年限，尽早发挥各种选择的效益。
我国油茶长期以来基本上未经选种栽培，各地油茶林分普遍是类型混杂的群体结构，为选择育种提供了大量的机会，少数地方有的群众通过原始的选种方法培育了一些比较优良的农家品种群。因此，首先通过群体选择，把良种油茶苗发掘出来用于生产；紧接着在比较优良的种群中再进行单株性的混合选择，达到优中选优，不断提高效益。这是群体选择的两大步骤。通过群体选择，便可评选出达到一定标准的优良品种类型扩大繁育推广种植。
（一）优良品种类型的选择标准
(1)在经济性状特征或某些方面有别于其他的品种类型。
(2)高产、稳产
分选择阶段与试测阶段两个指标。
①选择阶段被选优良品种或类型2～3年的平均产油量比当地相同或相似林分对照品种的平均单位面积产油量高30%，小年亩产油茶7.5kg以上。
②测试阶段被选优良品种或类型要通过后代测定，造林后进入盛果期时，连续四年平均亩产油量要比测试区内的对照种（当地农家品种或引入的其他品种）高15%以上。
(3)品种优良
鲜果出籽率40%以上或干出籽率25%以上，种仁含油率40%以上，油脂酸价在1以下。
图1 油茶籽的大小与果壳颜色
(4)良种油茶苗生长快进入盛产期早，盛产期长。
(5)抗逆性强
对气候、土壤具有一定的适应性。
(6)抗病性强
油茶炭疽病等发病率明显低下当地的主栽种或引入的新品种。
（二）品种类型选择的方法
分外业调查与内业整理的两个阶段。一个省，一个地区，一个县都呵以组织专业人员开展3～4年的品种类型资源调查，具体做法是：
1．基础调查
根据文献资料或群众的反映，到油茶主要产区进行概况调查和选出定位观察的标准地。时间在油茶果已定型的7～9月。采取座谈、采访与实地考察相结合的办法，初步摸清当地油茶品种类型的特点和分布范围以及品种来源、栽培历史、生产管理水平等情况。然后在历来经营水平较高的林分中，选定有代表性的对比观测样地。样地不要设在山脚或林缘之处。如果林分中品种类型彼此混杂，则样地中的优良品种类型植株要占30%以上。对于这种混杂的林分，所选优良品种的面积与产量的折算方法必须统一，可用优良品种类型在样地中所占株数根据整个样地的密度来折算面积，或以每平方米冠幅面积来计算产量。
油茶品种关系的基础调查是一项综合性的工作，为标准地调查打基础，关系到以后几年的调查质量，故是一次实质性的调研研究。
2．标准地调查
根据不同的要求，分一次性调查和多年度（至少连续三年）重复性调查等内容。
一次性调查的内容有： ’、
(1)立地条件包括纬度、经度、地形、地势、海拔高度、坡度、坡向、坡位、土壤情况（接土壤调查记载表内容）、共生植物种类和气象情况等。
(2)林分结构 包括品种、类型的组成，品种、类型的主要形态特征（树形、叶形、分枝角度、枝条质地等），良种油茶苗的株行距和种植密度、单株或丛生、树高，、地径、冠幅、冠高等。
图2 进入盛果期的油茶树
(3)栽培情况
造林时间、造林方法、造林前林地情况及前作种类、整地方式、基肥种类数量、种苗来源、抚育管理措施，等等。
重复性调查的内容有：
(1)结果量实测
单株产果量、果树、果实大小、单果重、果7髟、果色、果皮厚度、鲜于出籽率、种子大小、种子形状、种壳颜色、单籽重、出仁率等。结果量在标准地内逐株实测，然后按不同品种类型合并，用随机抽样法取得进行各项考科分析的样品。
(2)一年生良种油茶苗的主、侧枝生长发育调查
分品种类型各随机标定10个标准株。每个标准株按东、南、西、北四个方向各标定O.5m长的标准枝，测定各标准枝的一年生小枝（分主枝、侧枝）的数量、长度、中径、节问长、叶片数、结果数、花芽数。
图3 良种油茶苗的长势、根系与分枝情况
(3)感病率测定
先在林中分品种逐株调查油茶炭疽病感染情况，然后在备品种的混合果堆中随机抽取100个果检定果实炭疽病率，重复3次。
(4)含油率及油脂理化性质的测定
按照《中华人民共和国进出口商品检验标准》中植物油脂的检验方法，测定各品种类型的种仁含油率、油脂水分含量、比重、酸价、碘价、皂化价和折光指数等。
(5)物候期的观察记录
分别品种类型观察抽梢期、花芽分花形成期、果实成熟期、良种油茶苗的初花期、盛花期、末花期等主要生育期的年度变化。