抚育方法与整地方法的要求有所不同，抚育的要求比较细致，是在原有整地的基础上进一步改良土壤的理化性状。
油茶幼林土壤耕作方式有全垦、带垦和穴垦等，根据林地和杂草生长及土地利用的情况，因地制宜，采用不同的方式，而不同的抚育方式对油茶幼林的生长发育有不同的效果。
一、全面耕作
在土层深厚、坡度较平缓（不超过15°）的林地，交通方便、劳力充裕的地方，适宜套种或间作，以耕代抚，以短养长。
二、带状耕作
在坡度比较陡(16°～25°)，有一定的水土流失的林地，不宜进行全垦，可采取带状套种、带状抚育。
三、穴状耕作
在坡度很大（在25°以上），水土流失较为严重的林地，可采取穴状垦复。带垦和穴垦要随着幼树的生长逐渐扩大抚育范围。在劳力不足的地方，随着油茶树的增大，林分郁闭度逐渐提高，垦复次数可逐渐减少。
四、化学除草
为了有效消灭杂草，节省用工，提高管理水平，可根据林地杂草种类合理施用除草剂。油茶林一般以禾本科的黄茅、白茅等宿根和1年生杂草为主，也有少量其他单子叶和双子叶杂草。草甘磷是一种广谱内吸传导除草剂，对人畜毒性小，使用安全，灭草效果较好。使用除草剂时一定要特别小心谨慎，尤其是嫩梢幼芽，对除草剂非常敏感．要注意采取保护措施，如：
1．选择阴天、温度不高、无风或微风的天气施用；
2．杂草较小，处于幼龄、对药物较敏感阶段，是防治适期；
3．将油茶苗用塑料袋套住；④喷头对着地面喷洒。