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油茶籽什么时候采摘含油率高

发布时间:2016-12-29  点击数:699

    油茶籽采收应在果实充分成熟时进行,过早则含油率低,过迟蒴果开裂,种子散落地下,易霉变,也难收拾。
    油茶种仁油分的转化和积累从8月上旬开始,以后呈直线上升,成熟时达最高点。成熟前10天采收,种仁含油率要低7.12个百分点(表1)。

表1  霜降籽不同收摘期的含油率

    普通油茶籽的3个基本群体品种,其成熟期各自在“节”之前后。即寒露籽一般在“寒露”前后;霜降籽一般在“霜降”前后;立冬籽一般在“立冬”前后成熟。果实成熟时的外表特征是,果皮发亮,绒毛消失或仅果基部分有少许残存,果壳微裂,种子黑色或黄褐色有光泽。这些特征,可以作为果实开采的参考。

图2  每年10月份的时候,油茶果壳发亮

    大面积的油茶山,常因立地条件和树龄不同而成熟时间有先后。一般是高山先熟,低山后熟;阳坡先熟,阴坡后熟;荒山先熟,熟山后熟;肥水条件差的先熟,肥水条件好的后熟;老树先熟,幼树后熟;可据此安排采收之先后次序及时采收,有利于提高籽仁的含油率。

图3  成熟后的油茶籽形状、大小和颜色